Podsumowanie drugiego półrocza

Dzisiaj będzie nietypowo, ponieważ jest to podsumowanie.

Te kotlety były naprawdę pyszne...

Pizza kwadratowa. Wcale nie była gorsza niż okrągła...



















Aaa to.... Sami zobaczcie...

Nie tylko Florek jest tym wchłonięty. Aż Bartek musiał zobaczyć co się pichci.

Nie ma to jak praca zespołowa!

Przygotowanie mięsa, to największa sztuka.

                ...

Nie do końca pamiętam co tutaj się działo. :\

Zapiekanka!

Była taka aromatyczna, że nie można było się powstrzymać.

Spaghetti w foremce

Robiliśmy to 11 maja 2016r. Choć to zwykłe spaghetti, wygląda lepiej. Można to przyrządzić na imprezach jako niezła przekąska.

Składniki:
- 1/3 paczki makaronu
- 1/2 kg. mięsa mielonego
- puszka pomidorów
- 1/2 cebuli
- ser żółty
- szczypta cukru
- szczypta pieprzy mielonego
- sól

Sposób przygotowania:
 Mięso podsmażyć na patelni bez tłuszczu, dodajemy cebulę drobi\no pokrojoną. Dusimy pod przykryciem ok. 5 min. Dodajemy pomidory razem z wodą z puszki. Cały czas smażymy mieszając. Na koniec możemy wyłączyć gaz i dodać przyprawy. Przykrywamy sosem ugotowany makaron w foremkach. Przykrywamy całość potartym serem. Dajemy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 min.

Smacznego!

Nietypowa przekąska

Na początku z góry przepraszamy za długą przerwę.

Śmieszne jest to, że 18.05.16 r. mieliśmy robić sałatkę, ale wyszło nam coś całkiem innego. Może nawet lepszego!
Składniki:
- Chleb tostowy
- Pierś z kurczaka
- Pomidor
DO SOSU
- Ogórek
- Śmietana 18%
- Ostra papryka
- Słodka papryka
Marynata do mięsa:
- Olej
- Bazylia
- Sól
- Pieprz
- Oregano
- Curry
- Kminek
Przygotowanie:
Najpierw marynujemy mięso przez ok. 15 min. w tym czasie możemy upiec ( w tosterze ) chleb tostowy. W sosie ilość przypraw dajemy według własnego uznania. Porządnie mieszamy sos. Następnie smażymy mięso przy odrobinie oleju, tak aby było soczyste i na pewno nie surowe! =) Pomidor jak i mięso kroimy w kostkę. Następnie układamy warstwami, czyli chleb upieczony, sos, mięso, pomidor.

ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!

Karpatka - ciasto z budyniem

To robiliśmy 16.03.16 r. Ciasto nie było specjalnie trudne. Ja akurat nie przepadam za karpatką, ale reszta zespołu była zadowolona. Nie przedłużajmy i zaczynajmy!
Składniki na ciasto:
- szklanka mąki
- szklanka wody
- pół kostki margaryny
-4 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Na krem:
- mleko ok. 1 litra  (do budyniu)
- budyń
- cukier  ok. 2 łyżek stołowych (jeśli budyń nie jest słodzony przez producenta)
Sposób przygotowania:
Gotujemy margarynę z wodą i szczyptą soli, do momentu, gdy zacznie wrzeć. Do wrzątku dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Czekamy, aż ostygnie. Do chłodniejszej masy wbijamy jajka i proszek do pieczenia. Miksujemy (przez ok. 7 min). Ciasto dzielimy na dwie mniej, więcej równe części i każdą część pieczemy przez ok. 30 min. w 200 stopniach.

Jeśli chodzi o krem:
Gotujemy budyń z cukrem (oczywiście w mleku). Studzimy. Do budyniu dodajemy odrobinę margaryny i miksujemy na pełnych obrotach na gładką masę. Gotowy krem kładziemy na jedną z części upieczonego ciasta, a drugą przykrywamy.

Smacznego!!

Podsumowanie pierwszego półrocza

     W pierwszym półroczu dużo się działo, ale nie wszystko mogliśmy podsumować na blogu. Dlatego pokażę początek i koniec 1 półrocza.Nie będziemy przedłużać.. zaczynamy (to będzie krótkie, ale treściwe)!

            

Jak widać to jest zwyczajne jabłko.

To sam początek był i woleliśmy nie eksperymentować.

                                               Tutaj, bo może słabo
                                                            widać
                                              trzymamy gofra. Jak
                                                         na gofra        
                                               to dużo było z nim
                                                          pracy,
                                           ponieważ gofrownica
                                                           się
                                       popsuła i nie mieliśmy na      
                                                          czym
                                  piec. Raz za mocno raz za
                                                           słabo.

Serowe kulki

W 2.12.2015. robiliśmy kulki serowe. Wyszły bardzo dobrze. Kulki serowe to słona przekąska, która nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Ten przepis jest wręcz banalny.
Składniki:
- ser w kostce
- ser twarogowy kanapkowy
- salami
- paluszki
- cebula czerwona

Przygotowanie:
 Ser potrzeć do miski i skleić z tego wielką kulę. Następnie dodać do sera ser kanapkowy i ugniatać razem. Salami podsmażyć na patelni dociskając, tak aby tłuszcz z tego wyszedł. Podsmażone salami (razem z tym tłuszczem) dodać do mieszanki serów. Energicznie ugniatać. Następnie garść paluszków rozgnieść i dosypać do powstałej masy. Cebulę pokroić w małą kostkę i oczywiście  znowu dosypać. Ugniatać. Robić z tej masy małe kuleczki (mnie więcej wielkości kluski). Włożyć na 15. minut do lodówki.

Smacznego!!!

Pyszne udka z kurczaka

 To działo się 2.03 2016 r. Bardzo nas w tedy czas ograniczał, więc to jest sposób na pyszne i w miarę szybkie do przygotowania udka z kurczaka. Nie przedłużajmy, ale zaczynajmy!

 Największym problemem jest to, że tak naprawdę każdy lubi inne przyprawy.. a więc jestem w kłopocie. Podam przepis, który mi najbardziej smakuje.
Trzeba przygotować:
- 1 ząbek czosnku                            
- udka z kurczaka (ilość jest dowolna)
- curry
- pieprz
- sól
- bazylię otartą ( w formie przyprawy, nie liści)
- papryka słodka
- papryka ostra
- kmin
 na panierkę:
- jajka
- bułka tarta
( jak zabraknie, to wystarczy na nowo zrobić panierkę. To w niczym nie przeszkadza